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疫情下餐饮企业经营情况调查问卷
1.您是的性别是？
男
女
2.近三年企业平均收入？
10万以下
10万-30万
30-100万
100万以上
3.您所经营的餐饮业态？
餐馆
快餐店
小吃店
饭店/酒店
其他
4.餐厅主要客户类型？
便利型
求廉型
享受型
求新型
5.餐厅选址因素？
地理位置好，人流量大
房租便宜
离家近
附近有成功案例
风水好
其他
6.疫情前企业规模？
100以上
50-100
10-50
10人及以下
7.返岗人员比例？
30以下
20-50
50-80
其他
8.复工期间您的营业收入以什么为主？
外卖
堂食
9.复工期间与贵铺合作的外卖平台佣金费率比之前同期如何？
没有优惠
有所降低
有所增加
10.恢复堂食后，客人到店消费情况是否达到您预期？
达到预期
实际情况比预期好
实际情况比预期差
11.您所在的单位在复工复产过程中存在哪些困难？
资金周转困难、融资贷款较难
外卖平台佣金过高
用工人员缺口较大
原材料价格上涨
其他
12.您采取了哪些开源措施，尽量挽回企业损失，提高营收？
裁员
压缩各类支出成本
推出优惠套餐、特价菜等吸引顾客
通过线上平台、媒体宣传推广
其他
13.您觉得当前政策带来的帮助如何？
很大
一般
很小
不清楚
14.当前企业迫切需要政府帮助解决的具体问题有？
对受疫情影响严重的企业给予直接补贴减免或延期缴纳部分税费
降低融资成本、提供专项信贷支持
加强外卖平台佣金管理
出台房租指导意见
15.企业对未来预期如何？
非常好
比较好
一般
比较差
